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怎么吃皮皮虾(皮皮虾正确剥法)
2022-07-20 22:37:36【热点】
简介不是每个人都知道皮皮虾的吃法(皮皮虾的正确去皮方法)。让萧声谈谈如何吃皮皮虾。1.椒盐皮皮虾。虾450克、辣椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、盐1/2茶
不是每个人都知道皮皮虾的吃法(皮皮虾的正确去皮方法)。让萧声谈谈如何吃皮皮虾。
1.椒盐皮皮虾。
虾450克、辣椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、盐1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、五香粉1/8茶匙、辣椒粉1/4茶匙、料酒1汤匙、植物油适量。
(1)将虾放入清水中静置30分钟,然后用牙刷轻刷外壳,冲洗干净。
(2)大蒜、生姜、红椒剁成糊状,葱切成葱花备用。
(3)锅内热半锅油,大火将虾炸至皮变红,捞出备用。
(4)锅里重新烧热油,重新放入虾,大火煎1分钟左右,捞起沥干油。
(5)锅内留底油,放入姜、蒜、红椒、蒜翻炒至香。
(6)加入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水干。
2.酱炒虾仁。
虾1碟,甜面酱,葱,姜,蒜,干辣椒,盐,白酒,色拉油。
(1)将小龙虾放入盆中,用清水洗净,葱、姜、蒜切碎,辣椒切碎备用。
(2)锅里放2汤匙油。油热后,将辣椒和葱、姜、蒜放入锅中炒香。然后,倒入虾翻炒,加入一勺料酒和一勺盐。
(3)不断翻炒,待小龙虾变红时,加入一汤匙甜酱,继续翻炒至小龙虾完全熟透。
3.清蒸皮皮虾。
虾仁750克,醋20克,姜10克。
(1)买皮皮虾,在家洗两遍,泡一会儿。
(2)将姜切碎放入姜末中。
(3)在小碗中倒入醋。
(4)将皮皮虾倒在打开的蒸笼抽屉上,盖上盖子蒸10分钟。
(5)10分钟后立即打开盖子。
(6)挑出来蘸醋。
这就是本文的全部内容。希望萧声的内容能帮到你。
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