如何做好吃的朝鲜冷面呢(怎样做朝鲜冷面好吃)

有些人很好奇如何做出好吃的韩式冷面(如何做出好吃的韩式冷面)。小琪，跟我说说怎么做美味的韩国冷面吧。

1.材料:凉面200克，牛肉汤100克，卤牛肉若干片，鸡蛋一个，西红柿若干片，辣白菜适量。

2.辅料:盐1勺，苹果醋1勺，糖1勺，韩式甜辣酱1勺，熟芝麻少许，葱粉少许，蒜粉少许。

3.将两块牛肉腌制，取两勺牛肉汤，加水、盐、苹果醋、葱粉、蒜粉，煮沸，冷却后放入冰箱冰镇。

4.将腌制好的牛肉切成厚片，浸泡在卤汁中。

5.用水煮冷面。煮的时间和成熟度要根据不同的冷面来定。一般需要七八分钟左右。你可以拿一个用手试试。冷面有很多种，有深棕色的，也有浅色的。一般颜色越深，弹性越大。

6.将煮好的面条取出，放在筛子上用冰水冲洗几次，然后沥干水分，倒入大碗中。这样，用冰水“拉紧”的面条口感更浓更滑。

7.将面条倒入大碗中，将冷面中间稍微堆高一点，将适量冰镇牛肉汤倒入碗中。一般在餐厅吃饭，都是用双层保温的不锈钢碗，这样整碗汤不会因为变暖而变味，直到吃下去。我用陶瓷碗盛汤，没有我家那个大。

8.将鸡蛋煎至八成熟，或与煮鸡蛋一起切开或切片。黄瓜洗净切丝，西红柿切片，与腌制牛肉和泡菜一起摆放。中间放韩国甜辣酱，熟芝麻，或者一些松子。把它们混合起来就可以吃了。

这就是本文的全部内容。希望小琪的内容能起到指导作用。

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