您现在的位置是:首页>热点 > 正文

红烧仔鸡的家常做法(红烧仔鸡的家常做法放冷水嘛)

2022-07-30 06:27:15热点

简介有些人不知道红烧鸡的常见做法(在红烧鸡的常见做法里放冷水)。那就让小仙来说说扒鸡的常见做法吧。1.食材:草鸡1只、毛豆适量、植物油适量、盐适

有些人不知道红烧鸡的常见做法(在红烧鸡的常见做法里放冷水)。那就让小仙来说说扒鸡的常见做法吧。

1.食材:草鸡1只、毛豆适量、植物油适量、盐适量、酱油适量、葱姜适量、花椒适量、干红辣椒适量。

2.鸡应该被杀死,并清除其内脏。鸡胗,胃,肠,都是好东西留着。清洗干净,沥干水分,切成小块。

3.锅中放入适量植物油,放入适量花椒炒出芝麻香味,再放入干红辣椒、葱段、姜片、蒜瓣继续炒香。

4.倒入切好的鸡块,大火翻炒至鸡肉发白,没有血丝。

5.调入适量酱油,继续翻炒均匀。

6.锅里放适量热水,水不能过鸡块,加适量盐。将其煮沸,并炖1.5-2小时。做菜的时候可以适当观察和品尝。

7.炒至鸡肉基本软烂,再加入准备好的毛豆饭,翻炒均匀,继续煮。

8.煮沸后,用小火煮5分钟左右。毛豆碎了就可以出锅了。因为是散养的小鸡,所以吃起来很好吃,不加其他调料也很好吃。

这就是本文的全部内容。希望小仙的内容能起到指导作用。