白萝卜怎样储存(白萝卜怎样储存过冬)

还有少数人不知道白萝卜的储存方法(冬天白萝卜怎么储存)。让小刚来说说白萝卜怎么储存。

1、冷藏

整体冷藏:去掉叶子后，用一张白报纸把整个萝卜包起来，放在果蔬冰箱里冷藏，可以让萝卜保鲜一周左右。如果可能的话，外面套一层纸袋或者塑料袋，保持直立会更好。

如果萝卜洗干净了，一定要晾干，然后用报纸包好。

切口要用保鲜膜完全覆盖，否则会干透。

2.低温贮藏

冻结:

萝卜去皮，切块，放入保鲜袋冷冻；做饭的时候可以直接拿出来煮，不用除冰。

磨碎冷冻:将萝卜去皮后磨成泥状，装入小袋、小保鲜盒或蛋糕模具中，再用保鲜膜完全覆盖。冷冻后可以保存1个月左右，少量使用非常方便。

煮熟再冷冻:如果想节省烹饪时间，也可以先煮熟再冷冻，尤其是卤水炖、汤水煮的萝卜适合这样保存。将萝卜连同汤一起放入微波保鲜盒中，然后用微波加热后再食用。既省时又方便，味道和煮的一样好吃。

3.干燥并储存。

建议冬天晒萝卜。白萝卜切丝后，放在竹篮上室外暴晒，晚上搬到室内。保质期约4 ~ 5天，可放入密封容器冷藏保存。它可以在不接触水分的情况下储存约6个月。

如果你想尝尝传统的腌制萝卜干，推荐你去看看:阳光下的美味。萝卜干。

萝卜干需要浸泡后拧干再煮。

4.腌制和保存

腌萝卜是很常见的配菜，1 ~ 3天的短时间就能吃完。放在冰箱里很方便，随时可以吃凉拌小菜。它又脆又多汁，人们可能会在几天内把它们都吃完！

仅此而已。希望小刚的内容能帮到你。

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