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食粉是什么粉(斧头食粉是什么粉)

2022-08-12 17:04:30【热点】

简介不是每个人都知道什么是食粉(什么是食粉是给斧子吃的)。让小辉说说什么是食粉？1、碳酸氢钠，化学式NaHCO？，俗称小苏打。白色晶体，其在水中的溶

不是每个人都知道什么是食粉(什么是食粉是给斧子吃的)。让小辉说说什么是食粉？

1、碳酸氢钠，化学式NaHCO？，俗称小苏打。白色晶体，其在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业化学品。固体在50℃以上逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

2.碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产过程中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。

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