板栗怎么储存怎样腌辣椒(板栗怎么冷藏保存方法)

还有少数人不知道怎么存放栗子，不知道怎么腌制辣椒(栗子怎么冷藏)。接下来，让肖勇来谈谈如何储存栗子和如何腌制辣椒。

1.板栗贮藏:新鲜板栗用适量的盐和水浸泡10分钟，然后清洗干净；用小刀将清洗干净的板栗底部切开，或者用剪刀在板栗顶部尖端剪一个十字；锅中加水，烧开，倒入栗子煮3~5分钟左右，关火；当栗子趁热拿出来时，可以很容易地连壳带皮一起拿走。这个环节，大家要注意趁热剥。如果栗子凉了，就很难剥了。只能把栗子再用热水泡一下，趁热剥了。栗子去皮后，可以根据每次用量装入保鲜袋，密封，放入速冻间。想吃的时候就拿出来煮，然后就可以吃了。

2.泡椒:将辣椒洗干净。生姜洗净切片，去花椒控水，取一块干净的布，把花椒和姜片放在上面擦干表面水分。锅里放适量的水，加盐(多多益善)，放入八角(花椒、八角、孜然、凤仙花叶、桂皮、山奈等。)煮开。煮沸后让它自然冷却。拿一个容器，刷干净，晾干。所有东西装好后，把辣椒一个个放进瓶子里，放几个辣椒和一片姜片，依次灌满，然后倒入烧开的盐水里(把辣椒淹没)，拧上盖子，放置半个月左右就可以吃了。

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