葱香花甲粉丝煲的做法(葱香花甲粉丝煲的做法窍门)

葱香花盖粉条锅的做法(小窍门)有几个人不知道。让小杨说说葱花钉粉条的做法。

1.材料:花甲500克、刀额新对虾175克、龙口细粉丝150克、蒜泥15克、蒜瓣20克、香葱15克、酱油5克、料酒10克。

2.将花甲放入清水中，倒入半勺盐和半勺普通植物油，静置半小时吐沙。

3.蒜瓣切碎，葱切段，刀额新对虾洗净备用。

4.吐沙后，取出花甲，清洗干净。锅中加入清水，加入一勺料酒，倒入花甲中，中火煮沸。花甲打开后，取出花甲，冲洗干净备用。

5、砂锅里加油，倒入蒜末和洋葱末，小火煨(一定要用文火煨！)翻几遍(一定不要晾太久！加入1000ml左右的温开水(尽量不要用冷水，温差大容易开裂)，加入一勺蒜泥酱、半勺生抽、两勺老抽、1/3勺白糖、适量盐。

6、砂锅火干烧或者干烧太久都容易裂！冷热水都容易裂锅！这一步可以在炒锅里完成，倒入砂锅里！

7.粉丝略冲洗干净，放入砂锅中，倒入花甲和刀额新对虾，中火煮开，再煮三分钟，关火焖两分钟。

8.打开盖子就可以吃了。清爽，新鲜，美味。

这就是我想说的。希望小杨的内容能帮助你了解更多。

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