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煲鸡蛋要多少分钟(煲鸡蛋要多少分钟才能熟)

2022-08-13 10:56:35【热点】

简介不是每个人都知道鸡蛋要煮多少分钟(煮多少分钟)。让小石来说说煮鸡蛋需要多少分钟。1.建议你煮鸡蛋的时间不要超过10分钟。2.鸡蛋在沸水中煮10分钟

不是每个人都知道鸡蛋要煮多少分钟(煮多少分钟)。让小石来说说煮鸡蛋需要多少分钟。

1.建议你煮鸡蛋的时间不要超过10分钟。

2.鸡蛋在沸水中煮10分钟以上，鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质的结构会变得紧密，很难与胃液中的蛋白质消化酶接触，所以很难被消化。含有蛋白质蛋氨酸，长时间加热后分解硫化物，与蛋黄中的铁元素反应生成硫化铁和硫化亚铁。这也是蛋黄外层产生黑绿色的原因。

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