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百香果戚风蛋糕的做法(百香果戚风蛋糕的做法大全)

2022-08-13 13:44:20热点

简介少数人不知道百香果奇峰饼的做法(百香果奇峰饼大全)。接下来,让小辉来说说百香果奇峰饼的做法。1.材料:鸡蛋5个、糖粉85克、葡萄籽油45毫升、低筋

少数人不知道百香果奇峰饼的做法(百香果奇峰饼大全)。接下来,让小辉来说说百香果奇峰饼的做法。

1.材料:鸡蛋5个、糖粉85克、葡萄籽油45毫升、低筋面粉95克、百香果汁90克。

2.百香果对半切开,用勺子刮出果肉备用(约3-4片)。

3.在蛋黄中加入少许糖霜,搅打至粘稠。

4.将西番莲果汁和果肉加入蛋黄糊中,搅拌均匀。

5.将面粉筛入碗中,搅拌成面糊。将蛋白放入另一个碗中,用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入糖粉,打至蛋白变成小钩。

6.将蛋白奶油和蛋黄面糊分3次搅拌,搅拌成光滑的面糊。

7.将蛋糕糊加入18cm的奇峰模具中,轻轻敲击几下,抖出气泡,放入事先预热好的烤箱中,150℃烘烤50分钟左右。烤好后立即取出,倒过来晾凉,然后手动脱模。

这就是我想说的。希望小惠的内容能帮助你了解更多。