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牛脚蹄的做法(牛脚蹄的做法吃什么好)

2022-08-19 08:06:18【热点】

简介少数人不知道牛蹄的做法(牛蹄有什么好)。让潇湘说说牛蹄子的做法。1.牛蹄2个，土豆2个，盐5克，八角粒3粒，桂皮2段，黄酒2汤匙，黑胡椒3克，枸杞子

少数人不知道牛蹄的做法(牛蹄有什么好)。让潇湘说说牛蹄子的做法。

1.牛蹄2个，土豆2个，盐5克，八角粒3粒，桂皮2段，黄酒2汤匙，黑胡椒3克，枸杞子10克，当归10克，水适量。

2.土豆去皮，洗净，蹄子洗干净。将牛蹄放入沸水中煮3-5分钟，去除腥味。将土豆切块，将处理好的土豆和牛蹄放入电饭锅。加入八角、桂皮、清水，熬制3小时。

3.3小时后，捞出土豆，撇去一些黄油，做成土豆泥。在土豆泥中加入黑胡椒和盐，搅拌均匀。将当归、枸杞放入锅中，小火炖1小时，出锅前加入黄酒和盐。

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