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糯米甜酒的家庭做法(家庭自做糯米甜酒的方法)
2022-08-20 07:07:55【热点】
简介有人对糯米甜酒的家传做法(自己制作糯米甜酒的方法)感到不解。所以小丽,说说糯米甜酒的家传做法吧。1.准备材料。糯米500克,甜酒曲3克。2.糯米洗
有人对糯米甜酒的家传做法(自己制作糯米甜酒的方法)感到不解。所以小丽,说说糯米甜酒的家传做法吧。
1.准备材料。糯米500克,甜酒曲3克。
2.糯米洗净,用冷水浸泡过夜。
3.将洗干净的纱布在蒸汽帘上打湿,取出泡好的糯米铺在纱布上,然后用手在糯米上抹几眼。
4.将纱布边缘折好,盖上糯米,盖上锅盖蒸30分钟。
5.打开盖子检查一下。如果蒸出来的糯米太干或太生,在米饭上洒少量水,蒸一会儿;蒸好后,取纱布,将糯米倒入无油无水的干净盆中。把它打碎,让它冷却。
6.把酒药成块放在保鲜膜上,用擀面杖隔着保鲜膜擀成粉末。
7.把糯米挂起来,直到不烫手,和体温一样。将药酒放入糯米中,将药酒和大米一起搅拌均匀。
8.然后将拌好酒和药的糯米放入无油无水干净的带盖容器中,压实抹平,中间用干净的勺子挖一个圆孔。
9.将剩下的少许酒和药均匀地涂在米面和圆孔上。
10.在容器上套两层保鲜膜,然后保温包裹,放在加热器旁边。
仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。
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