老豆角的做法有(老豆角的做法有几种)

有一些关于老豆的做法(有几个关于老豆的做法)，但还是有少数人不知道。然后小任，给我讲讲老豆的做法。

1.凉拌豆角:豆角洗净切块，大蒜切块；锅中倒入清水，与豆角同煮，捞出沥干；准备一个小碗，放入豆子，加入盐、蒜、鸡粉、醋，搅拌均匀；最后加入香油。

2.豇豆西红柿:豇豆洗净切块，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打成蛋液；锅烧热，倒油，鸡蛋炒熟，备用；锅中倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒；加入蒜片和西红柿继续翻炒；加入盐、酱油、糖，大火翻炒；转小火加适量水炖8分钟左右；加入炒好的鸡蛋块，翻炒一会儿出锅。

3.豇豆炒肉末:豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段；将切好的肉用料酒、生粉、盐、酱油腌制15分钟左右；锅里热油，爆香姜丝，放入肉末翻炒；加入干辣椒、酱油和糖，翻炒；加入豇豆，加少许水继续翻炒至熟；最后收汁，出锅即可。

4.炒豆角:豆角洗净切段，青红椒洗净切丝，大蒜切片；锅中烧开水，放入豆子焯至半熟；热锅，倒油，炒蒜片，放入豆角翻炒；加入青红椒，加入酱油和鸡粉，翻炒至熟；最后加入适量的盐即可食用。

5、蒜豆:豆洗净，蒜切碎，葱切花；锅里放适量的水，放入豆子煮熟；将豆子捞出，用冷水沥干，切成段；将盐、蒜粉、洋葱、花生酱、鸡汁放入碗中，加入温开水搅拌均匀，制成酱汁；准备好盘子，把豆子放在上面，把酱汁倒在豆子上面。

仅此而已。希望小任的内容能帮助你了解更多。

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