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鸡怎么蒸(鸡怎么蒸才好吃又嫩)
2022-08-28 05:52:11【热点】
简介还有一些人对如何蒸鸡(如何蒸鸡才好吃又嫩)感到不解。那就让小青来说说怎么蒸鸡吧。1.文昌鸡1只(约1500克),老盐(10年以上的粗盐)50克,鸡粉25克,味
还有一些人对如何蒸鸡(如何蒸鸡才好吃又嫩)感到不解。那就让小青来说说怎么蒸鸡吧。
1.文昌鸡1只(约1500克),老盐(10年以上的粗盐)50克,鸡粉25克,味精25克,胡椒粉5克,糖5克。
2.制作方法:先将鸡肉加工,晒干。将老盐翻炒,碾碎,与鸡粉、味精、胡椒粉、糖混合,揉鸡腔和鸡身,腌制半小时左右。把鸡放在竹笼里,笼下放一个圆碟(用来接原汁)。
3.将竹笼连同圆碟一起放入蒸柜中蒸半小时。上桌时,将鸡肉剁成大块,浇上生汁,有条件的话,用酒精炉在盛有鸡肉的菜下面加热,效果更佳。
这是全文的结尾。希望小青的内容能帮助你了解更多。
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