五香酥鱼怎么做好吃(五香酥鱼怎么做好吃窍门)

有些人很好奇五香酥鱼怎么做怎么吃(五香酥鱼怎么做怎么吃的小技巧)。下面就让小秋来说说如何做出好吃的五香酥鱼吧。

1.材料:小黄鱼400克。

2.辅料:葱5g、姜4g、花椒5g、盐适量、白酒6g、醋5g、水适量、八角2g、花椒2g、白糖3g。

3.将小黄鱼去头、去鳞、去内脏。

4.清理一下。

5.加入适量的盐。

6.加入适量白酒，拌匀，腌制1小时。放在一边。

7.用厨房纸巾将腌制好的小黄鱼沥干。

8.锅里放油，烧热，放入小黄鱼，炸至金黄色。

9.取出炸好的小黄鱼，沥干油。

10.辣椒切斜段，葱切斜段，姜切片，蒜切片。

1.锅里放适量油，烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角，翻炒均匀。

12.加入炸好的小黄鱼。

13.加入适量的生抽、老抽、白酒、醋。

14.加入白糖使其变得新鲜。

15.加入盐调味。

16.加适量水，大火烧开，小火煮至水干。

仅此而已。希望小秋的内容能帮助你了解更多。

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