双椒爆鱼肚怎么做好吃(双椒爆鱼肚怎么做好吃又简单)

有些人不知道怎么做双椒鱼肚(怎么做双椒鱼肚很简单)。肖鑫，跟我说说怎么做双椒鱼肚吧。

1.将油腻腻的鱼肚浸泡在开水中，然后用重物按压，使鱼肚完全浸入水中；

2.当它吸收了足够的水分，开始变软，取出来，用刀片搓成3cm长，2.4cm宽的一块；

3.加入面粉轻轻洗净，然后用温水反复挤出油脂，冲洗干净；

4.然后放入冷水锅中，烧开，捞出用冷水漂；

5.将口蘑用开水浸泡，去蒂泥沙，用盐轻揉至白色，切片，清水浸泡；

6.鸡肉洗净，煮熟，切片；

7.将熟火腿切成薄片；

8.将鸡肉片和火腿片放入碗中，加入汤。放入笼中蒸10分钟取出；

9.将洋葱切成段；

10.锅中放入250ml普通汤、料酒、盐，将鱼肚煮熟，漏勺沥干，放入汤碗中，撒上胡椒粉、葱，放鸡油；

1.另外，锅里放鸡汤、鸡片、盐、味精，煮开调好味，撇去泡沫，放汤碗里。

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