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卤肉面的做法(卤肉面的做法及配料)

2022-08-31 00:02:58【热点】

简介红烧肉面的做法(红烧肉面的做法和配料)还有少数人不知道。让小丽说说红烧肉面的做法。1.材料:五花肉半斤，葱1/4根，蒜3瓣，姜适量，葱花适量，青

红烧肉面的做法(红烧肉面的做法和配料)还有少数人不知道。让小丽说说红烧肉面的做法。

1.材料:五花肉半斤，葱1/4根，蒜3瓣，姜适量，葱花适量，青菜适量，蚝油1勺，甜面酱2勺，酱油2勺，糖1勺，酱油1勺，手擀面两份，料酒2勺。

2.将五花肉、葱、蒜、姜、香葱切碎备用。

3.将蒜末和姜末放入锅中煸炒，放入洋葱，煸炒出香味，放入五花肉，用猪油煸炒猪肉，依次加入料酒、白糖、蚝油、甜面酱、生抽、老抽，加入高汤，煮沸，小火煨2小时，最后留些汤底让淀粉变稠。

4.锅里的水烧开，放一点盐，下面煮(根据自己的喜好控制面条的口感)，放入青菜，复制捞出，捞出面条，沥干水分，拌一点油(防止粘)。

5.将面条放入碗中，将红烧肉浇在白菜上，撒上葱花。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。