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红烧鲤鱼怎么做好吃又简单家常的(红烧鲤鱼怎么做好吃又简单家常的窍门)
2022-09-06 00:06:01【热点】
简介还有少数人不知道怎么做红烧鲤鱼好吃又简单。接下来就让小山来说说怎么做红烧鲤鱼好吃又简单。1.鲜鲤鱼750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、
还有少数人不知道怎么做红烧鲤鱼好吃又简单。接下来就让小山来说说怎么做红烧鲤鱼好吃又简单。
1.鲜鲤鱼750克、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松茸15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、精盐1.5克、香油2克。
2.制作过程:将新鲜鲤鱼洗净,去鳞、去腮,腹部切面用刀剖开,去除内脏,洗净血沫,两边各划5刀。
3.松茸浇水后,洗净泥沙,去蒂,大葱去皮,洗净,切成细丝;生姜洗净,去皮,切片。
4.锅内放入花生油,大火烧热,顺序稍反时,将整条鲤鱼煎至两面发黄,然后煮料酒,再依次放入辣椒粉、松茸丝、精盐、酱油、姜片,烧开,小火煨,再放入葱白、味精勾芡,放入香油、胡椒粉,装盘即可。
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