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维生素c的特点是什么(维生素c的特点和作用是什么)
2022-09-06 14:17:00【热点】
简介不是每个人都知道维生素C的特性是什么(维生素C的特性和作用是什么)。萧也,谈谈维生素C的特性。1.维生素C可以说是最著名的维生素之一。可美白肌肤
不是每个人都知道维生素C的特性是什么(维生素C的特性和作用是什么)。萧也,谈谈维生素C的特性。
1.维生素C可以说是最著名的维生素之一。可美白肌肤、预防色斑、抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病、预防感冒等功效。所以在生活中,多吃蔬菜水果可以补充人体所需的维生素C,对身体非常有益。
2.维生素C又称维生素C,是一种多羟基化合物,化学式为C6H8O6。
3.结构类似葡萄糖,其分子中2位和3位两个相邻的烯醇式羟基容易解离释放H+,因此具有酸的性质,也称为L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有相同的生理功能。但如果脱氢抗坏血酸进一步水解生成二酮古龙酸,反应将不可逆,生理作用完全丧失。
这是全文的结尾。我希望萧也的内容可以帮助你了解更多。
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