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月饼的做法及配方(月饼的做法及配方简写)

2022-09-11 10:55:34热点

简介还有少数人不知道月饼的做法和配方(月饼做法和配方的简称)。所以小源告诉我们月饼的做法和配方。1.中筋面粉500克,红豆沙500克,转化糖浆300毫升,

还有少数人不知道月饼的做法和配方(月饼做法和配方的简称)。所以小源告诉我们月饼的做法和配方。

1.中筋面粉500克,红豆沙500克,转化糖浆300毫升,马蹄8毫升,食用油120克。

2、1先将中筋面粉、转化糖浆和水混合,然后搅拌均匀,再加入食用油搅拌均匀。最后把面粉揉成盆光、手光、面光。

3.将揉好的面团用保鲜膜包好,冷藏1小时。如果正常温度低于15摄氏度,面团不需要放入冰箱冷藏。

4.把面条弄醒,切成小剂型,然后把豆瓣酱包在剂型里(和包子的做法一样),然后放进模具里,压出形状,最后刷一层油。

5.锅预热到5层热(电饼铛也可以),铺一层油纸,然后放入月饼,小火烤3-5分钟,再翻过来烤3分钟。

仅此而已。我希望小源的内容能帮助你了解更多。