如何做鱿鱼好吃呢(如何做鱿鱼好吃呢窍门)

还有少数人不知道怎么做鱿鱼好吃(鱿鱼好吃的小技巧)。接下来，就让小点来说说怎么做鱿鱼好吃吧。

1.油炸鱿鱼。材料:鱿鱼3条，青椒1个，红辣椒或辣椒1个，姜3片，蒜3瓣，葱1根。

2.调料:味精1小勺，豆瓣酱1小勺，蚝油1小勺，盐少许。

3.炒的时候一定要先把鱿鱼处理好。鱿鱼去皮膜后洗净。然后做花刀处理，用交叉斜刀的方式再切一次，最后切段。切的时候不要直接切。

4.在锅的沸水中加入少许盐，将之前切刀的鱿鱼片捞出。因为还要再炒一次，煨的时候这个时间不能太长，以免影响鱿鱼的口感。

5.水大概十秒。取出后放在盘子里备用。

6.把所有用作辅料的葱、姜、蒜都处理好，尤其是青红椒，注意把里面白色的部分切掉，这样味道会更好。

7.锅内放热油，放入葱、姜、蒜，红油加一勺豆瓣酱翻炒。

8.倒入青红椒片翻炒几下。加入蚝油及其调味料。

9.等快熟的时候，倒入煮好的鱿鱼，翻炒几下，就可以上桌了。

这就是我想说的。希望小厅的内容能帮助你了解更多。

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