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油菜香菇包子的做法(油菜香菇包子的做法大全)
2022-09-14 04:04:03【热点】
简介有几个人不知道油菜香菇包子的做法(《油菜香菇包子做法大全》)。让小青说说油菜香菇包子的做法。1.材料:普通面粉,普通面粉500克,细砂糖20克。2.
有几个人不知道油菜香菇包子的做法(《油菜香菇包子做法大全》)。让小青说说油菜香菇包子的做法。
1.材料:普通面粉,普通面粉500克,细砂糖20克。
2.辅料:嫩油菜300g、干香菇100g、鸡蛋5个、大蒜3瓣、姜1片、葱1根、蚝油1汤匙、鸡精少许、香油2汤匙、花椒油1汤匙、植物油适量、胡椒粉1茶匙、盐适量、鸡汤适量、酵母5g、水适量。
3.将细糖和酵母放入碗中,加水溶解,静置5分钟。
4.将静止的酵母水倒入面粉中。
5.加入适量的水,搅拌成絮状。
6.揉成光滑的面团。
7.盖上湿布,放在温暖的地方发酵。
8.将泡好的香菇挤出水,放入锅中,加入鸡汤,小火炖15分钟。
9.然后捞出沥干。
10.将葱、姜、蒜切成细粉,锅中放植物油烧开,将热油倒入蒜沫碗中,然后拌匀晾凉备用。
1.鸡蛋加少许盐打散,锅里放油加热,倒入鸡蛋,搅拌均匀。
12.将油菜洗净,放入沸水中焯一下。
13.然后捞起沥干。
14.将油菜再次切碎,用手挤出多余的水分,将蘑菇切成小块。
15.将蘑菇、油菜和鸡蛋倒入盆中。
16.加入炒好的葱、姜、蒜,再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精。
17.最后,将馅料搅拌均匀。
18.将面团发酵至两倍大。
19.取出面团,揉至光滑。
20,然后搓成长条状。
21.分成大小一致小剂型。
22.将小剂量擀成内厚外薄的面片。
23.然后放上馅料。
24.再捏起来,包成包子。
25.依次做每件事。
26.锅中加入冷水,包子放入锅中焖15分钟。
27.最后开大火蒸12分钟。关火。不要打开盖子窒息3分钟再打开。
这是全文的结尾。希望小青的内容能帮助你了解更多。
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