马鞍山美食有哪些(马鞍山美食有哪些特色)

还有一部分人对马鞍山美食有什么(有什么特色)感到困惑。让小祖说说马鞍山美食。

1、送炉子粑粑

枣粑粑是安徽合肥、芜湖、马鞍山等地的汉族传统小吃，是一种民间节日祭祀。每年农历十二月二十三，是送厨节。那天晚上，居民们用米粉做蛋糕，里面放入豆腐干、肉、蔬菜或咸菜，用普通的油煎炸，作为家庭聚餐，以迎接新年。

2.密封扁鱼

扁鱼是含山县特有的地方特产，因其独特的民间工艺而得名。它保持了新鲜鳊鱼的全身形状，用脂肪适中的猪肉填充鳊鱼的腹腔，采用传统的腌制和卤制方法制成。其成品肉质细嫩，醇香可口。

3、画大肉面的时候

当涂大肉面，当涂县地方特色小吃，历史悠久，又称205大肉面。90年代中期落户于205国道当涂段，客人以公路赛车手为主。大肉面的酱料醇厚肥而不腻，名声渐传，故名“205大肉面”“当涂大肉面”。

4.袖珍鸭子

口袋鸭是马鞍山传统名菜。它的主料是两年多的老鸭和新鲜五花肉。用当归、党参、沙参、枸杞等十余种名贵药材精制而成。它营养丰富、口味纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜。一年四季都适合。

5、老乔花生酥

老桥花生酥是安徽和县汉族传统名点。相传清朝光绪年间有一位名叫陈的面点师，将花生仁炸碎，再加香油和麦芽糖切成方块，形似酥饼，故名。它主要由花生和白糖制成。它香甜可口，营养丰富。

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