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整只卤味麻椒鸡的做法(整只卤味麻椒鸡的做法窍门)
2022-09-19 19:43:32【热点】
简介有几个人不知道全卤鸡的做法(全卤鸡的绝招)。让小辉说说整个卤鸡的做法。1.将鸡肉清洗干净,用花椒粉从里到外涂抹全身,撒上盐继续按摩鸡肉,让
有几个人不知道全卤鸡的做法(全卤鸡的绝招)。让小辉说说整个卤鸡的做法。
1.将鸡肉清洗干净,用花椒粉从里到外涂抹全身,撒上盐继续按摩鸡肉,让调料味道更好。
2.静置30分钟,腌制入味。加入葱,姜,胡椒,辣椒,八角,香叶,草果,肉桂,白芷和冷水腌制的鸡肉。
3.煮沸后,撇去浮沫,继续小火慢炖。煮到鸡肉可以被刺破。煮好后,迅速用冰水浸泡。
4.提前把干辣椒泡在热水里。时间越长越好。沥干水分,切成辣椒段,将油烧至七成热,浇在辣椒上。
5.将青椒、红椒、洋葱、大葱切丝,香菜切段,柴鸡去骨,取肉撕成小块,加入辣椒油、花椒油、鸡汤,搅拌均匀,腌制。
这是全文的结尾。希望小惠的内容能帮助你了解更多。
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