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怎么卤豆腐串(怎么卤豆腐串和海带丝)

2022-09-23 07:13:49热点

简介有些人很好奇豆腐串怎么腌(豆腐串和海带丝怎么腌)。接下来,让朱晓谈谈如何腌制豆腐串。1.材料:葱3段,姜5片,盐适量,八角1个,辣椒20个,鸡腿1个

有些人很好奇豆腐串怎么腌(豆腐串和海带丝怎么腌)。接下来,让朱晓谈谈如何腌制豆腐串。

1.材料:葱3段,姜5片,盐适量,八角1个,辣椒20个,鸡腿1个,豆腐脑20串,豆瓣酱2勺,火锅底料2勺,鸡精适量,芝麻酱适量,蒜泥适量。

2.豆腐串提前用冷水泡一下。

3.鸡腿用冷水洗净,加入姜片和八角水烧开,撇去浮沫煮至鸡腿熟透,鸡汤备用。

4.炒锅加入少量油,加入两勺豆瓣酱,和两勺火锅底料,翻炒至香。一定要炒到豆瓣酱香了,加入少量鸡汤煮两分钟,然后去渣。

5.将炒好的食材倒入砂锅中,加入豆腐串、葱姜、八角、花椒,继续加入鸡汤中小火煮半小时,然后加入适量的盐和鸡精(一定要先少加盐,根据自己的口味添加)。

仅此而已。我希望朱晓的内容能帮助你了解更多。