胡萝卜玉米面餐包怎么做(胡萝卜玉米面餐包怎么做的)

有些人不知道怎么做胡萝卜玉米面包(胡萝卜玉米面包怎么做)。让小白谈谈如何制作胡萝卜玉米面包。

1.主料:高面粉200克、土豆泥粉20克、胡萝卜玉米汁100毫升、糖10克、切达奶酪50克、盐1.5克、酵母2.5克、黄油10克、白芝麻10克。

2.将主料中除黄油外的其他材料放入面包机，启动面包机，搅拌成球状时，再次加入黄油，直至面包搅拌成面团，成品面团看起来光滑、柔软、有筋，取出面包机桶；

3、室温放置进行第一次发酵；(也可以放冰箱冷发酵。冰箱的温度大概在4-5度左右。早上放冰箱，晚上拿出来翻半个小时，延长发酵。你可以塑造它，然后唤醒它。第一次室温发酵(或冷发酵)后，面团膨胀至原来的两倍大小；

4.取出面团，用手从面团中间向两边翻面，在常温下揉匀，翻面延长发酵30分钟；

5.延长发酵30分钟后，面团膨胀到原来的1.5倍；

6.然后将面团排气，揉成球状，分成小块，搓圆，松弛15分钟；

7.再绕一圈，放入8寸瓷碟中；

8.放入烤箱醒发(烤箱底部放几个空烤盘，用热水装饰)；大约40-45分钟醒后，面包青体膨胀到原来的两倍大小，撒上水和白芝麻；

9.中层入预热好的烤箱180度烤18分钟。烤至表面呈金棕色，即可出锅；

10.把它从烤箱中拿出来，冷却后再食用。

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