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鸭锁骨怎么吃(鸭锁骨怎么吃干净)

2022-09-24 13:35:44热点

简介有些人很好奇鸭锁骨怎么吃(鸭锁骨怎么吃干净)。让小陶来说说鸭脖骨的吃法。1.鸭锁骨500克,生姜50克,干辣椒10克,大蒜50克,冰糖100克。2.首先,我

有些人很好奇鸭锁骨怎么吃(鸭锁骨怎么吃干净)。让小陶来说说鸭脖骨的吃法。

1.鸭锁骨500克,生姜50克,干辣椒10克,大蒜50克,冰糖100克。

2.首先,我们准备500克新鲜的鸭锁骨,将鸭锁骨浸泡在清水中,浸泡鸭锁骨中的血液,洗净鸭锁骨中的杂质,控制水分备用。

3.将洗净的鸭锁骨从中间一分为二,锅中放入适量的水,将切好的鸭锁骨放入锅中用冷水焯一下,加入适量的料酒和姜片去腥。

4.锅里的水烧开后,用勺子撇去浮沫。鸭锁骨煮熟后,取出放入冷水盆中。将鸭锁骨洗净备用。

5.待锅内水分干后,倒入适量食用油,加入适量冰糖煮至糖色,小火慢炖,用勺子不断搅拌。煮好的冰糖融化成酱油,糖色就会沸腾。

6.加入花椒和香叶,翻炒,加入适量水,炖至锅内汤汁浓缩。

仅此而已。希望小陶的内容能帮助你了解更多。