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如何做花生豆腐丁(如何做花生豆腐丁窍门)
2022-10-01 09:15:01【热点】
简介还有少数人不知道花生豆腐丁的制作方法(花生豆腐丁制作小技巧)。然后小雨告诉我们如何制作花生丁和豆腐。材料:250克,花生250克,油250克,精盐1/4
还有少数人不知道花生豆腐丁的制作方法(花生豆腐丁制作小技巧)。然后小雨告诉我们如何制作花生丁和豆腐。
材料:250克,花生250克,油250克,精盐1/4茶匙,酱油15克,料酒10克,醋5克,糖5克,香油1/3茶匙,豆瓣酱3茶匙,淀粉1/2茶匙,胡椒粉和姜适量。
1.将花生炒熟,放凉后擦掉红皮。生姜切碎,洋葱切成小块。
2、酱油、料酒、醋、香油、白糖,加盐,和少许水调成风味汁。
3.将豆腐切成约1cm见方的豆腐丁。锅里倒油,七成热时倒入豆腐块,摊开,小火煎。将豆腐丁炸至颜色变金黄,捞出控油。
4.锅中留少许底油,小火煸炒花椒,然后捞出花椒粒。用豆瓣酱炒红油,倒入姜末和洋葱,翻炒。放入混合酱中煮,搅拌均匀。将豆腐丁倒入煎锅,翻炒入味。
5.倒入煮熟的花生,搅拌均匀。最后用水淀粉勾芡收汁。
仅此而已。希望小宇的内容能帮助你了解更多。
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