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重庆杂酱面杂酱怎么炒(重庆杂酱面杂酱怎么炒才好吃)

2022-11-25 17:25:43热点

简介有人很好奇重庆杂酱面怎么炒杂酱(重庆杂酱面怎么炒杂酱)。那么小粉,给我讲讲重庆杂酱面怎么炒杂酱吧。1.配料:肉酱、大豆、胡萝卜、干香菇。2.步

有人很好奇重庆杂酱面怎么炒杂酱(重庆杂酱面怎么炒杂酱)。那么小粉,给我讲讲重庆杂酱面怎么炒杂酱吧。

1.配料:肉酱、大豆、胡萝卜、干香菇。

2.步骤:

(1)准备好所有食材。黄豆需要提前泡好。

(2)将洋葱切成小方块,胡萝卜、蘑菇等。切成小方块,将泡好的黄豆煮熟备用。

(3)向锅中加入适量食用油,加热;热油,肉末翻炒,切丝。将肉酱推到锅的一边,加入豆酱和豆豉,炒香。

(4)然后将肉酱和豆酱翻炒均匀。

(5)加入葱、蒜、姜末,翻炒片刻出香味;加入香菇丁、胡萝卜碎、葱花,翻炒片刻;加入干香草丁翻炒片刻;最后加入黄豆翻炒均匀。

(6)加入适量清水至水没过食材,加入料酒、酱油、盐、糖。烧开,然后转小火炖。

(7)剩少量汤的时候,就差不多炖好了。放入葱段,翻炒均匀,再炖一会儿出锅。

仅此而已。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。