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羊排怎样做好吃又简单(羊排怎样做好吃又简单窍门)

2022-11-27 05:52:28【热点】

简介有些人不知道怎么把羊排做的好吃又简单(羊排怎么做好吃又简单的小贴士)。让小兰来说说怎么做羊排好吃又简单。1.材料:羊排500克，冰糖12块左右，醋1

有些人不知道怎么把羊排做的好吃又简单(羊排怎么做好吃又简单的小贴士)。让小兰来说说怎么做羊排好吃又简单。

1.材料:羊排500克，冰糖12块左右，醋1/8茶匙，料酒1汤匙，盐1/4茶匙，酱油1汤匙，糖1/4茶匙，葱、姜、蒜各小份，香菜1茶匙。

2.锅中烧开适量水，放入洗净的羊排，加入醋和少量料酒，焯水后捞出，沥干羊排备用。

3.锅中油加热至6分热，放入冰糖，小火煸炒至融化。

4.加入葱、姜、蒜和羊排，翻炒至顶部变色。

5.调入料酒、酱油、糖，搅拌均匀，倒入比羊排高2CM左右的热水中。大火烧开后，用勺子撇去浮沫，转小火。

6.煮80分钟左右至羊肉酥烂，放入盐搅拌均匀。转高火把汤烤干，撒上香菜。

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