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猪蹄怎么去除腥味(猪蹄怎么去除腥味最有效)

2022-11-28 10:51:14【热点】

简介少数人不知道如何去除猪蹄的腥味(如何去除猪蹄的腥味最有效)。接下来让小静来说说如何去除猪蹄的腥味。1.把猪蹄上的猪毛去掉。我们用胡子刀片刮

少数人不知道如何去除猪蹄的腥味(如何去除猪蹄的腥味最有效)。接下来让小静来说说如何去除猪蹄的腥味。

1.把猪蹄上的猪毛去掉。我们用胡子刀片刮去猪蹄表面的毛，然后用清水冲洗干净。其实也没彻底清理干净。有些上好的毛皮可以在煤气炉上烤。被烧焦后，会用胡须刀刮几下，处理得非常干净。猪的皮毛本身就有腥味，去除后腥味会更淡。

2.将猪蹄浸泡在冷水中。提前用刀切好猪蹄，然后用冷水浸泡猪蹄。大概要两个小时，才能把血泡出来，去掉一些腥味。

3.猪蹄焯水，切块，然后放入锅中。锅中加入葱、姜、料酒。大火烧开5分钟，捞出浮在表面的赃物，再用清水冲洗一遍。这种方法可以让猪蹄的腥味特别干净。掌握了这些技巧，就可以去除猪蹄的腥味。

仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。