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鱼胶怎么炖最有营养(鱼胶炖鸡怎么炖最好的)
2022-11-30 03:25:57【热点】
简介还有少数人不知道鱼胶怎么炖鸡最有营养(鱼胶怎么炖鸡最好)。那么,小琪,给我讲讲怎么炖鱼胶最有营养的内容。1.用炖锅炖。2.关于鱼胶怎么吃,首
还有少数人不知道鱼胶怎么炖鸡最有营养(鱼胶怎么炖鸡最好)。那么,小琪,给我讲讲怎么炖鱼胶最有营养的内容。
1.用炖锅炖。
2.关于鱼胶怎么吃,首先推荐的是炖,这样营养基本不会流失。鱼胶尽量不要泡在水里。泡久了当然会损失一部分胶质,所以不是很划算(如果鱼胶真的很烂很脏,可以在水里泡1-3个小时)。吃鱼胶前,先切成0.8厘米宽的条。如果太硬,泡一个小时左右再用剪刀剪。清洗后就可以和食材一起炖了。不用炖太久。一般需要2-4个小时左右,取决于鱼胶的种类和你切的大小。那你可以加点冰糖吃。鱼胶最好连续吃。隔一天吃一次没有影响。可以连续吃几天,停几天。
3.如果觉得鱼胶的味道还是有腥味,还可以加入一些辅料去腥,比如加入一点红枣和西洋参片,可以有效去除腥味。
4.最好是晚上或者早上吃。儿童、老人或肠胃吸收不好的人,最好先喝一杯温水再喝,尽量避免晚上太晚空腹喝。而且最好空腹吃,最容易吸收。
5.此外,新鱼胶比白的更透明,而老鱼胶则趋于暗黄、起皱、布满裂纹。从口感上来说,新鱼胶吃起来很粘,而老鱼胶完全不粘,熟了就变得很稠,甚至一厘米多,像吃松饼一样,而且是白色粉末。
这是全文的结尾。我希望小琪的内容能帮助你了解更多。
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