下粉的汤要怎么煮(下粉的汤要怎么煮才好喝)

还有一些人对粉汤怎么煮(粉汤怎么煮才好吃)感到不解。然后让小粉谈谈如何做粉汤。

1.原料:猪头骨、牛骨4000克，草果、肉桂、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，生姜500克，葱花2000根。

2.猪头骨、牛骨洗净，放入沸水中煨10分钟，取出后放入不锈钢桶中，加水15公斤，用武火煮沸，再用小火煮5小时，过滤保留汤汁。

3.锅内放入色拉油，五成热时翻炒15分钟，放入草果、肉桂、甘草、八角、香茅、砂仁、茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒，取出香料，用纱布和七成包香料包好，放入汤中煨2小时。

4.锅内留30克油，豆腐烧至五成热时用小火煸炒2分钟，放入盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火煮沸，然后出锅倒入不锈钢桶中拌匀。

这就是我想说的。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。

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