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鲢鱼怎么烧好吃(鲢鱼怎么烧好吃家常做法)

2022-12-01 20:17:07热点

简介有些人很好奇怎么把鲢鱼煮的好吃(常见的做法是怎么把鲢鱼煮的好吃)。接下来,就让小泰来说说怎么把鲢鱼做的好吃吧。1.鲢鱼1条、盐5克、姜10克、蒜

有些人很好奇怎么把鲢鱼煮的好吃(常见的做法是怎么把鲢鱼煮的好吃)。接下来,就让小泰来说说怎么把鲢鱼做的好吃吧。

1.鲢鱼1条、盐5克、姜10克、蒜10克、葱10克、醋10克、淀粉30克、料酒20克、白糖20克、鸡精5克、油100克、酱油10克、花椒粉10克、生菜30克、红椒酱20克。

2.将姜、蒜末、葱花切碎,切鱼头、鱼尾,将鱼剁碎,碗中加入淀粉,倒入水,搅拌均匀备用,在鱼段中加入盐、料酒、淀粉水,搅拌均匀。

4.热锅加入90g油,油温四成热,放入鱼段,炒至变色,倒出待用,锅中加入10g油,再加入发酵好的酱油、红椒酱、姜末、蒜末,炒香,加水,放入鱼头、鱼尾、鱼段,加入糖、花椒粉、酱油、醋,炒匀,小火盖锅。

4.等汤汁浓稠时,放入鸡精,搅拌均匀,然后出锅,在菜底铺上生菜,倒入汤汁,最后撒上葱花。

这是全文的结尾。希望小太的内容能帮助你了解更多。