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霉干菜烧肉的家常做法(霉干菜烧肉怎么烧好吃)

2022-12-02 07:45:43【热点】

简介有些人很好奇常见的用干菜煮肉的做法(干菜怎么煮肉才好吃)。然后让肖骁谈谈用干菜煮肉的常见做法。1.配料准备:带皮五花肉400g，绍兴话梅100g，绍兴

有些人很好奇常见的用干菜煮肉的做法(干菜怎么煮肉才好吃)。然后让肖骁谈谈用干菜煮肉的常见做法。

1.配料准备:带皮五花肉400g，绍兴话梅100g，绍兴黄酒，生姜，精盐，江南酱油，高汤，味精，白糖。

2.制造步骤:

(1)带皮五花肉。切成3厘米的立方体。用开水焯一下。

(2)将炒锅置旺火上，入油炸好后放入五花肉、白糖、姜片、料酒(米酒)翻炒。加酱油上色，再加汤烧开，倒入梅干菜，小火煨至脆肉变软。出锅前加入味精，装盘食用。(注意:菜要闷五分钟左右才上桌。)

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