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豆沙饼的家常做法(糯米豆沙饼的家常做法)
2022-12-02 08:33:59【热点】
简介有些人很好奇豆沙糕的普遍做法(糯米豆沙糕的普遍做法)。让小青说说豆沙糕的常见做法。1.将红豆洗净,加水600g,放入电饭煲中,选择饭摊。煮出来的
有些人很好奇豆沙糕的普遍做法(糯米豆沙糕的普遍做法)。让小青说说豆沙糕的常见做法。
1.将红豆洗净,加水600g,放入电饭煲中,选择饭摊。煮出来的豆子很饱满,水也快炖干了。
2.将煮好的豆子放入苏泊尔破壁料理机中,加水400克左右。如果水太少,搅拌时可能会搅拌不起来。破壁机选择奶昔或奶昔程序。打1分钟,豆瓣酱会很细腻。
3.豆瓣酱打匀,加入黄油和糖,放入不粘锅,煎20分钟左右。炸好的豆瓣酱,不会湿粘粘的,会随着铲子移动。
4.炒豆沙馅,分50克。一共用了300克豆瓣酱。
5.面团的所有材料放在一起揉成一团,发酵成2倍大小。
6.把发酵好的面团再揉一会儿,分成6份,醒发一会儿,后面做6个豆沙饼。
7.将所有6个面团擀成厚度均匀的饼。
8.将烤好的饼胚裹上豆瓣酱,合上捏紧。
9.再按一下,就变成豆沙饼了。醒一会儿。
10.将豆沙饼放入电饼铛中,不放油。
11.蛋糕可以稍微薄一点,然后盖上电饼铛的盖子。
12.8分钟左右,打开电饼铛的盖子,蛋糕就烤好了。
仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。
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