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腊肉怎么保存不容易坏(腊肉怎么保存不容易坏呢)
2022-12-02 12:47:45【热点】
简介少数人不知道如何保存熏肉。接下来,让萧蔷谈谈腊肉是如何不易变质的。1.真空冷藏保存法。将腊肉切成小块,密封在真空包装袋中。外面包几层密封
少数人不知道如何保存熏肉。接下来,让萧蔷谈谈腊肉是如何不易变质的。
1.真空冷藏保存法。将腊肉切成小块,密封在真空包装袋中。外面包几层密封袋,放入冰箱,防止串味。低温环境下细菌的缓慢繁殖也能让腊肉保存很久。
2.保鲜膜冰箱的保鲜方法。要长期保存,可以先将腊肉清洗干净,晾干,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室。保持一年以上没有问题。不过不建议这么做,因为腊肉刚干的时候最好吃。如果冷冻太久,即使没坏,味道也会大打折扣。
3、塑料薄膜埋土保鲜法。腊肉清洗干净沥干水分后,用食品级的塑料薄膜裹紧,最好是多几层塑料薄膜,再裹上一层厚厚的黏糊糊的黄泥,最后埋在地下保存。这种保存方法可以长时间保存3年而不变质。
仅此而已。我希望萧蔷的内容能帮助你了解更多。
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