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爆炒羊头肉的家常做法(爆炒羊头肉的家常做法窍门)

2022-12-02 19:06:32热点

简介爆炒羊头肉的常见做法(爆炒羊头肉的常见做法小技巧)不是每个人都知道的。让小容说说常见的爆炒羊头肉的做法。1.原料:熟羊头1个,鲜土豆粉丝1kg,

爆炒羊头肉的常见做法(爆炒羊头肉的常见做法小技巧)不是每个人都知道的。让小容说说常见的爆炒羊头肉的做法。

1.原料:熟羊头1个,鲜土豆粉丝1kg,胡萝卜2根,菠菜黄瓜250g,香油100g,味精、酱油、醋、胡椒粉、盐各适量。

2.工艺:熟羊头去骨,肉切丝,胡萝卜切丝,黄瓜洗净切片,菠菜切段,大葱切丝;将炒锅放在火上,加适量水烧开,放入鲜粉条,上下翻炒5分钟左右,用清水浸泡,捞出放入盘中;将切好的菠菜放入开水锅中,上下翻动,约3分钟后取出,用冷水浸泡;放入铁锅内,倒入香油,加热,放入花椒制成花椒油,加入适量葱丝。将花椒油、葱丝倒入盘中,将粉条、羊头肉、胡萝卜丝、菠菜、黄瓜片放在一起,加入适量味精、盐、酱油调味拌匀,装盘即可。

仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。