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炖鱼禁忌什么佐料(炖鱼禁忌什么佐料好)

2022-12-04 18:42:39热点

简介有些人很疑惑炖鱼忌口什么调味品(炖鱼忌口什么调味品)。那么,萧肃,跟我说说炖鱼禁止用什么调料。1.胡椒。花椒辛辣刺激。如果将花椒放入炖鱼中

有些人很疑惑炖鱼忌口什么调味品(炖鱼忌口什么调味品)。那么,萧肃,跟我说说炖鱼禁止用什么调料。

1.胡椒。花椒辛辣刺激。如果将花椒放入炖鱼中,花椒会掩盖鱼本身的鲜味,花椒中的一种物质会与鱼发生反应,导致营养流失。用辣椒炖的鱼汤不仅不香不白,而且没有营养,要注意鱼汤里不要放辣椒。

2.八角。八角和花椒一样,味道特别重,会掩盖鱼的鲜味,让鱼汤发黑。

仅此而已。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。