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牛骨头怎么烧(牛骨头怎么烧好吃家常做法)

2022-12-06 10:30:37【热点】

简介有人对牛骨怎么做(怎么做才好吃)感到不解。让小松来说说怎么烧牛骨头。1.材料:牛骨500g，葱1根，姜1根，蒜3瓣，干红辣椒5个，八角1个，桂皮1个，生

有人对牛骨怎么做(怎么做才好吃)感到不解。让小松来说说怎么烧牛骨头。

1.材料:牛骨500g，葱1根，姜1根，蒜3瓣，干红辣椒5个，八角1个，桂皮1个，生抽、酱油、盐各1茶匙，油适量。

2.牛骨洗净，然后剁成小块，大葱切段，姜切片，干辣椒切丝。

3.将适量的水倒入锅中。大火烧开后，将牛骨倒入水中，撇去血沫，捞出，洗净沥干。

4.锅中倒入适量油，大火加热，放入姜片、葱段、蒜粒、干辣椒炒香，加入牛骨和足量水，大火烧开。

5.然后加入生抽和老抽，搅拌均匀，撇去浮沫，再加入八角、桂皮和盐，拌匀，小火炖40分钟。

6、中火至汤汁略浓，最后大火收汁即可。

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