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腰子怎么炒(炒猪腰子怎么炒)

2022-12-06 18:11:45【热点】

简介还有一些人对如何炒腰子(如何炒猪腰)感到不解。让小方来说说怎么炒肾吧。1.材料:猪里脊肉200g、盐、味精、胡椒粉、干辣椒、料酒、调和油、柿子椒

还有一些人对如何炒腰子(如何炒猪腰)感到不解。让小方来说说怎么炒肾吧。

1.材料:猪里脊肉200g、盐、味精、胡椒粉、干辣椒、料酒、调和油、柿子椒、黑木耳、白醋、胡椒粉。

2.准备食材，洗肾，切两片，去腰，切花刀。

3.碗内放水，加入姜丝、少量花椒、几滴白醋，将切好的腰花浸泡30分钟。

4.青椒籽切片，干辣椒切段，葱、姜、蒜改刀备用，泡好的木耳洗净备用。

5.取出泡好的腰花，用清水冲洗干净，沥干水分，加入适量玉米淀粉，用手抓匀备用。

6.将1勺料酒、2勺酱油、适量胡椒粉和味精混合；将盐、葱花和少量水拌匀备用。

7.将锅里的油加热，将腰花放入锅中，捞出油备用。

8.锅里留底油，放姜蒜，干辣椒，青椒，木耳炒一会，放入滑腰花快炒一会。

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