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怎么挑选芥菜头(怎么挑选芥菜头的好坏)
2022-12-12 05:20:53【热点】
简介有些人不知道怎么选芥菜头(好坏)。接下来,让小超来说说如何挑选芥末头。1.选购技巧:芥菜头要圆润,表皮光滑,肉质结实,无分枝,无根,无损伤,
有些人不知道怎么选芥菜头(好坏)。接下来,让小超来说说如何挑选芥末头。
1.选购技巧:芥菜头要圆润,表皮光滑,肉质结实,无分枝,无根,无损伤,无腐烂。
2.保存秘诀:芥菜头可以放在阴凉的地方保存,可以用保鲜膜包裹,防止风干。
3.芥菜头是十字花科芸薹属黍子的根芥菜。芥菜头有椭圆形、卵圆形、倒椭圆形、针盖形等形状,其表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。芥菜像萝卜一样长在地下,但形状是一个球,下面有一根很长的须根,像萝卜一样,看起来像疙瘩,吃起来很辣,因此得名辣菜。最常见的吃法是用盐腌制。有的地方可制成麻辣食品、麻辣丝(山东诸城特产)等。它尝起来像芥末。
这就是我想说的。希望小超的内容能帮助你了解更多。
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