红薯粉条的做法大全(红薯粉怎么做成粉条)

有些人不知道怎么做红薯粉条。所以，小平，给我讲讲地瓜粉丝全书。

1.豆芽炒面

配料:豆芽、粉丝、辣椒、干辣椒、姜、蒜苗。

做法:干辣椒切丝，姜切丝，蒜切片；将锅里的水烧开，先将泡好的粉丝煮熟，然后捞出凉水备用；

将油倒入煎锅，炒辣椒，取出。然后把姜和干辣椒放入锅中翻炒。将豆芽和蒜根倒入锅中翻炒均匀；加入适量的盐和陈醋翻炒均匀；倒入适量温水，粉丝入锅翻炒，将蒜苗叶倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀，然后出锅装盘。

2.蚂蚁爬树(肉末粉丝)

材料:粉丝150克、猪肉100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、玉米淀粉1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、水1小碗、葱适量、姜2片、食用油适量。

做法:粉丝提前泡发洗净备用，葱姜切碎备用；将猪肉剁成肉末，加入酱油、料酒和玉米淀粉，搅拌后腌制10分钟。将油倒入锅中，小火煸炒豆瓣酱中的红油，然后放入葱和姜末至香，煸炒肉末。加入粉丝翻炒均匀，倒入小碗水，中小火翻炒至汤汁干透，撒上葱花关火。

3、黄瓜丝凉拌红薯粉丝

配料:红薯粉丝、黄瓜、酱油、醋、糖、蒜、油、辣椒等。

做法:红薯粉条先用热水泡软，再用冷水泡，然后放入沸水锅中煮15分钟。当它软而不烂时，就可以取出来，切成短粉条，放入凉开水中，再浇一次水，沥干，放入碗中。黄瓜清洗干净后，轻轻刮掉表面的疙瘩，然后用刨子切丝，放在粉丝上。在干净的碗中，拍几片蒜米，加入酱油、糖、醋、盐，最后倒入适量的凉开水，拌匀。可以把酱倒在粉丝上。最后倒入适量的油和胡椒粉，拌匀即可食用。如果不吃辣椒，可以滴香油，这样整碗粉条就有香味了。

仅此而已。希望小平的内容能帮助你了解更多。

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