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藿香鲫鱼的家常做法(藿香鲫鱼的家常做法四川窍门)

2022-12-14 17:05:50【热点】

简介少数人不知道鲫鱼的普遍做法(四川鲫鱼的普遍做法)。接下来让小燕说说鲫鱼的家常做法。1.鲫鱼一条，泡椒一把，泡菜少量，大葱2根，姜半片，蒜2头

少数人不知道鲫鱼的普遍做法(四川鲫鱼的普遍做法)。接下来让小燕说说鲫鱼的家常做法。

1.鲫鱼一条，泡椒一把，泡菜少量，大葱2根，姜半片，蒜2头，藿香适量，豆瓣酱适量，酱油适量。

2.先将加工好的鲫鱼用盐洗净，将葱姜放入鱼肚中，倒入料酒中腌制10分钟，然后在锅中用菜籽油加热。

3.放入鲫鱼，煎至两面金黄。将花椒、姜、葱、蒜末、豆瓣酱、胡椒粉、藿香浸泡在锅底油中。倒入热水中煮沸。加入炸好的鲫鱼。

4、加酱油调味，煮一会儿，把汤浇在鱼上，撒上藿香叶。

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