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糟烧酒和白酒的区别(糟烧酒和白酒的区别在哪)

2022-12-16 21:34:32【热点】

简介还有一些人对劣质白酒和白酒的区别感到不解。那么，连笑，谈谈劣质烧酒和白葡萄酒的区别。1.原材料不同。酒糟的原料是黄酒的药渣，白酒的原料是

还有一些人对劣质白酒和白酒的区别感到不解。那么，连笑，谈谈劣质烧酒和白葡萄酒的区别。

1.原材料不同。酒糟的原料是黄酒的药渣，白酒的原料是粮食。

2.不同的制造工艺。酒糟烧酒是以糯米为原料，采用传统独特的手工制作工艺，经过蒸煮、冷却、糖化、酒糟勾兑、发酵、蒸馏等步骤制成。以白酒大曲、小曲或麸曲、酒曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。

3.产地不同。九韶是浙江名酒，产自南方黄酒产区。白酒产区主要集中在长江上游和赤水河流域，如贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州，是世界上最大、品质最好的蒸馏酒产区。

4.味道不一样。酒糟烧酒清澈透明，酒味醇厚绵长，白酒气味清香纯正，入口甘甜爽口。

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