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普洱制作方法有几道(普洱茶制作工艺)

2022-08-02 17:40:48【热点】

简介普洱茶的制作方法(普洱茶制作工艺)有几种，很少有人不知道。那就让小容说说普洱的几种制作方法吧。1.灭酶:灭酶后，酶的活性终止。晒干的绿茶通常

普洱茶的制作方法(普洱茶制作工艺)有几种，很少有人不知道。那就让小容说说普洱的几种制作方法吧。

1.灭酶:灭酶后，酶的活性终止。晒干的绿茶通常放在锅里炒，以杀青。由于大叶种含水量高，杀青时要结合消音和振摇，使茶叶失水均匀，达到杀青彻底均匀的目的。

2.揉捻:打破茶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料灵活，嫩叶要短时间轻轻揉搓；老叶又捏了一下，良久。

3.晒干:在阳光下晒干。天气晴朗的时候，把它摊开晾干。

仅此而已。希望小容的内容能帮到你。