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牛排醒肉要多久(牛排醒肉要多久不会凉么)

2022-09-02 16:25:31【热点】

简介有人疑惑牛排要多久才能醒(牛排要多久才能醒，不凉)。让肖鑫谈谈牛排需要多长时间才能醒过来。1、5-10分钟。离开牛排锅后，中心的温度会继续上升

有人疑惑牛排要多久才能醒(牛排要多久才能醒，不凉)。让肖鑫谈谈牛排需要多长时间才能醒过来。

1、5-10分钟。离开牛排锅后，中心的温度会继续上升。如果这时候切牛排，肉汁就没了，肉就成了柴火。一觉醒来，肉汁不会流出来，而是慢慢被肉充分吸收，鲜嫩多汁的味道就出来了。

2.牛排出锅后，一定要等一两分钟再切牛排，以免肉汁流出，影响口感。

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