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猪肉莲菜饺子馅的做法(猪肉莲菜饺子馅的做法窍门)
2022-10-03 19:52:18【热点】
简介还有少数人不知道猪肉莲菜饺子馅的做法(猪肉莲菜饺子馅的绝招)。然后让郑潇来谈谈猪肉莲蓬馅饺子的做法。1.肥肉、瘦肉、大葱、生姜、莲藕、面粉
还有少数人不知道猪肉莲菜饺子馅的做法(猪肉莲菜饺子馅的绝招)。然后让郑潇来谈谈猪肉莲蓬馅饺子的做法。
1.肥肉、瘦肉、大葱、生姜、莲藕、面粉、调料、盐。
2、在面粉中加入冷水,一点一点加入,用手将面粉打成雪花絮状;
3.然后把面粉揉成一团;
4.用湿布睡醒半小时后,搓平。
5.将肥肉和瘦肉分开,瘦肉剁碎,肥肉切成小粒;
6.然后将两者混合,朝一个方向搅拌均匀;
7.葱、姜、莲的处理:葱姜切碎;将莲花切片,用沸水焯一下,然后切碎。
8.肉馅加水(大概的比例是500克肉馅需要加200克到300克水。制作的时候根据自己的喜好增减)。每次加的时候都往一个方向使劲抽;
9.将葱姜藕碎放入打好的馅料中,加入适量盐和鸡精搅拌均匀;
10.加入炒好的花椒油和香油,继续朝一个方向搅拌均匀。这饺子馅尝起来不错。接下来就是擀饺子皮,包饺子,蒸饺。
仅此而已。我希望郑潇的内容能帮助你了解更多。
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