鲜乳储存技巧(鲜乳储存技巧和方法)

关于鲜奶储存技巧(鲜奶储存技巧和方法)，少数人不知道。让梁潇谈谈鲜奶储存技巧。

鲜奶储存技巧:

1.鲜奶应立即放在阴凉的地方，最好放在冰箱里。如果保质期短于7天，应及时放入冰箱冷却至10℃以下，抑制这段时间细菌的繁殖。

2.牛奶应避免阳光照射。鲜牛奶在阳光下暴晒超过一分钟，牛奶中的B族维生素就会很快消失。即使在微弱的阳光下，照射6小时后，B族维生素也只剩下一半。然而，将牛奶保存在黑暗的容器中，不仅可以防止维生素的流失，还可以保持牛奶的独特风味。

3.塑料瓶中的牛奶应避免受到荧光灯的照射。75%的包装牛奶经过荧光灯照射后会产生难闻的气味。实验证明，塑料瓶中的牛奶经过荧光灯照射后，在24小时内会失去所有的维生素C，降低维生素B2。

4.煮好的牛奶不要放在保温瓶里，因为牛奶是高蛋白液体，在40℃以上的环境中容易变质。另外，煮奶容器和保温瓶都不是无菌的，保温瓶里被细菌污染的牛奶相当于给了细菌更容易生存的环境，容易发酵变质，人吃了容易生病。

仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。

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