法式菠菜鹹派的做法(法式咸派的做法大全)

有人对法式菠菜咸派的做法(法式咸派做法大全)感到不解。所以，小昂，说说法式菠菜咸派的做法吧。

1.材料:火腿1片、菠菜1把、鸡蛋2个、淡奶油200克、芝士丝50克、松仁1撮、豆蔻粉适量、盐、黑胡椒、蒜3片。馅饼:低筋面粉250g，盐1撮，奶油125g，冷水3-5汤匙。

2.做馅饼皮:在手上和工作台上洒些面粉防止粘着，面粉过筛，切成小块奶油，慢慢混合在一起揉成团，加入适量的水，将面团揉成球状，用薄膜覆盖袋放入冰箱冷藏30分钟。

3.用微波炉把蒜稍微炒一下，然后放入菠菜，用微波炉煮一下，取出来，用水压把菠菜擦干，去蒂切成小块，然后依次加入鸡蛋、酸奶、豆蔻粉、盐、黑胡椒，打匀。最后，加入火腿片和奶酪，搅拌均匀。

4.烤箱预热，从冰箱里取出面团，用手沾一点面粉，拍平梗，把梗饼皮放在抹了油的烤盘上，用叉子在饼皮上戳几个洞，防止热气在里面膨胀，在预热好的烤箱里180度烤10 -15分钟。

5.用微火烤松子，取出饼皮，将煮熟的菠菜铺在饼皮上，倒入鸡蛋、酸奶、火腿和奶酪，拌匀。

6.馅料，撒上松子，入烤箱180度烤20-30分钟。吃的时候可以配沙拉，很好吃的一餐！

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