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捞饭的做法大全江西(捞饭的做法大全江西)

2022-10-05 07:31:08【热点】

简介有些人不知道江西捞米的做法。让小石说说捞米的做法，了解一下江西的一切。1.练习1将大米加入汤中，放入笼中蒸熟；炒锅加入汤、酱油、鸡精、味

有些人不知道江西捞米的做法。让小石说说捞米的做法，了解一下江西的一切。

1.练习1

将大米加入汤中，放入笼中蒸熟；炒锅加入汤、酱油、鸡精、味精、白糖，用湿淀粉勾芡，淋少许鸡油，放入炒锅，另配一碗米饭和鱼翅即可食用。

2.练习2

煮饭必须要有更多的水，比平时用电饭锅多2.5~3倍。米饭煮到裂开的时候(重点是控制米饭的软硬，硬:米饭裂开捞出来，软:煮半分钟多一点。如果米汤比较粘稠，加点水)，那么就可以捞出来晾干，然后倒入锅中(电饭锅也是一样)小火炖10分钟。

3.练习3

将大米洗净备用。腌料中取出姜蒜，倒入米粒，加少许水。启动电饭煲的烹饪功能。让煮好的米饭静置几分钟再打开。打开的米饭真香。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。